AZE ENG RUS
 
По следам фамильной династии,
14.12
14:28
Обнародован прогноз погоды в Азербайджане на 15 декабря
14.12
14:16
6 полезных продуктов, которые нельзя есть слишком часто
14.12
14:04
«Если новым главным тренером сборной Азербайджана будет местный специалист, то пусть это будет Гурбан Гурбанов»
14.12
13:52
Турецкая Tekfen приобрела акции компании SOCAR Polymer
14.12
13:39
Прости за любовь
14.12
13:27
Азербайджанская община Нагорного Карабаха направила письмо 751 депутату Европарламента
14.12
13:15
В туркомплексе «Шахдаг» открывается АЗС SOCAR
14.12
13:03
Количество членов русской общины Азербайджана составляет 60 тысяч человек - Из съезда Русской общины Азербайджана в Баку (Фото)
14.12
12:51
Грузия задолжала Азербайджану около $7 млн
14.12
12:39
ПНФА и «Национальный совет» вновь нападают на партию REAL (Фото)
14.12
12:27
Теннисистка прервала многомесячное молчание и рассказала о победе над раком
14.12
12:15
В Баку убиты женщина и ее дочь
14.12
12:13
Своими силами
14.12
12:01
Армяне продолжают нарушать режим прекращения огня - 20 раз за сутки
14.12
11:50
ДТП с участием маршрутного автобуса: есть пострадавшие
14.12
11:39
YouTube назвал самые популярные клипы десятилетия
14.12
11:27
Пересадка костного мозга изменила ДНК пациента необратимым образом
14.12
11:16
Жить стало лучше
14.12
11:04
Шахрияр Мамедъяров не смог отобраться в турнир претендентов
14.12
10:53
Сын Исы Гамбара решил идти в Милли Меджлис
14.12
10:42
Азербайджан вошел в число стран-доноров
14.12
10:19
Объявлены имена победителей Study UK Alumni Awards 2019
14.12
10:08
В США ограничили число лиц с доступом к телефонным разговорам Трампа - Вопрос об импичменте президента на повестке дня
14.12
10:00
Форс-мажор в Ираке
13.12
22:57
Президент Азербайджана поздравил Бориса Джонсона
13.12
20:35
В «Bizim supermarket» под видом сливочного масла продавался спред (Фото)
13.12
20:26
Азербайджанский борец обыграл армянина и стал обладателем бронзовой медали
13.12
20:18
«Я бы хотел создать семью с азербайджанкой» - В Баку хочет приехать неизвестный правнук Мирзы Джалила
13.12
20:10
«Его я буду бить особенно сильно» - Нурмагомедов о предстоящем бое с Фергюсоном (Видео)
13.12
20:02
Идущий впереди
13.12
19:55
Возбуждено уголовное дело в отношении оказавшего вооруженное сопротивление полиции в Баку (Фото)
13.12
19:55
Выделено 15,4 млн манатов на строительства автодороги в Хачмазе
13.12
19:47
Лейла Абдуллаева: «Глава МИД Армении очень боится внутриполитической негативной реакции»
13.12
19:39
Новый Узбекистан - новые возможности
13.12
19:31
Пожар в губинской школе: эвакуирован 21 ученик - Школьники продолжат обучение в ближайшем учебном заведении
13.12
19:23
Брови-2020: какие тренды ждут нас в новом году
13.12
19:15
В состоянии Огтая Гюльалиева наблюдается улучшение
13.12
19:07
Крепость Николая I продали за €5 млн - Ее превратят в центр с отелями и ресторанами
13.12
18:59
Меркель прокомментировала продление антироссийских санкций
13.12
18:51
Никола Юрчевич: «Не исключаю возможности вновь работать в Азербайджане»
13.12
18:43
Солнце, сияющее над вечностью
13.12
18:35
Глава SOCAR: «Начиная с 2020 года планируем снизить до нуля сжигание попутного газа»
13.12
18:27
Установлен курс доллара в Азербайджане на 16 декабря
13.12
18:21
Ягуб Махмудов удостоен звания почетного профессора Оксфордского академического союза (Фото)
13.12
18:13
АФФА дисквалифицировала за «договорные матчи» 25 человек
13.12
18:05
Посла США вызвали в МИД Турции в связи с резолюцией о т.н. «геноциде армян»
13.12
17:57
Ильхам Алиев подписал распоряжение о тридцатой годовщине трагедии 20 января
13.12
17:49
Золотой резерв
13.12
17:41
Партия «Великого созидания» примет участие в парламентских выборах в Азербайджане
13.12
17:33
Люди будущего смогут выбирать партнеров по ДНК - Ученый
Другие новости
Будет издана книга рецептов азербайджанской кухни из Эриванского ханства
Общество | Дата: 17.07.2019 | Час: 16:55:00 | E-mail | Печать

Таир Амирасланов: «Через кухню мы можем пропагандировать и нашу культуру, и наше видение мира»

Конгресс исламских поваров, проходящий в эти дни в Баку, работает на то, чтобы мировая культура сохраняла свое богатство и разнообразие. Об этом на полях события в беседе с корреспондентом «Вестника Кавказа» рассказал глава азербайджанской Ассоциации национальной кулинарии и Центра кулинарии, вице-президент Конгресса Таир Амирасланов.

«Есть ЮНЕСКО и ИСЕСКО, есть ООН и Лига арабских государств. Все эти организации дополняют друг друга. Скажем, никто лучше мусульман не знает исламскую кухню и культуру, а лучше славян никто не знает славянские обычаи и нравы – и если народы будут пропагандировать себя, показывать свои традиции и культурное наследие, мир станет от этого богаче. Кроме того, нам необходимо ставить некоторые культурные барьеры, чтобы в дни глобализации наши национальные культуры не исчезли», - прежде всего обратил внимание он.

«Одна из существенных частей национальной культуры – это кухня. Конгресс исламских поваров был создан два года назад, чтобы сохранить и показать всему миру исламскую кухню, ее красоту и пользу для здоровья. Точно так же, как продвигают кошерную или вегетарианскую кухню, мы продвигаем наши кулинарные традиции. И самое главное тут – чтобы люди ощутили особенный вкус исламской кухни разных стран. А через кухню можно пропагандировать и нашу культуру, и наше видение мира», - подчеркнул Таир Амирасланов.

Значительная доля азербайджанской кухни на Конгрессе – заслуга азербайджанских кулинаров. «Все кухни тут равны, просто пока что мы работаем больше, поэтому нас виднее. Я думаю, что другие страны тоже начнут работать более активно, и, может быть, некоторые займут даже большую долю, чем мы. В целом, мы много лет пропагандируем идеи продвижения национальной кухни, поэтому нас хорошо знают», - отметил глава азербайджанской Ассоциации национальной кулинарии.

Таир Амирасланов сообщил, что в скором времени выйдет в свет книга рецептов кухни Эриванского ханства. «Сейчас есть тренд на возрождение былых традиций. К примеру, в скором времени выйдет книга «Эриванское ханство», где будут собраны рецепты азербайджанской кухни эриванского региона. Ранее мы выпустили книгу карабахских рецептов, сейчас работаем над книгой бакинской кухни», - поведал он.
Новости читали: 194 раз




 

Другие новости

14.12.2019
Обнародован прогноз погоды в Азербайджане на 15 декабря
14.12.2019
В Баку убиты женщина и ее дочь
14.12.2019
ДТП с участием маршрутного автобуса: есть пострадавшие
14.12.2019
Объявлены имена победителей Study UK Alumni Awards 2019
13.12.2019
В «Bizim supermarket» под видом сливочного масла продавался спред (Фото)


    ,    
Какую службой такси вы чаще всего пользуетесь?
Ekonom Taksi *9111
189 Taxi
Salam Taksi *9933
Xan Taxi *8777
Ulduz Taxi *5000
Maxim *2111
Ailə Taksi *8555
9898 Taxi
Komfort Taxi *8811
Uber
Əla Taksi *7555
CityTaxi *8844
Sərfəli Taksi *0123
Ucuz Taksi *9988

  Результаты       Участники:487

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info