AZE ENG RUS
 
Турция, Пакистан, Афганистан, Армения и Грузия закрывают границы с Ираном
23.02
19:02
Президент Азербайджана выразил соболезнования турецкому коллеге
23.02
18:44
Под эгидой АФФА будет проведен Кубок волонтеров по футболу
23.02
18:29
Очередное заседание ЦИК АР: рассмотрен ряд жалоб и обращений
23.02
18:14
На востоке Турции 9 человек погибли при землетрясении (Видео)
23.02
17:57
В Берлине состоялась встреча с азербайджанцами, проживающими в различных странах мира (Фото)
23.02
17:39
Без семьи
23.02
17:21
Ford запатентовал отстегивающиеся двери
23.02
17:05
На Астаринском и Билясуварском таможенных пунктах проводится дезинфекция
23.02
16:50
Примитив
23.02
16:32
Неизвестные ограбили Нацбанк Бельгии
23.02
16:15
МИД предупредил посещающих Иран граждан Азербайджана
23.02
15:57
Завтра в Баку столбики термометров поднимутся до 11 градусов тепла
23.02
15:41
Ученые изобрели контактные линзы, распознающие болезни глаз
23.02
15:23
Айдын Гулиев: «Совместная декларация – знаменательная веха в истории стратегического сотрудничества Азербайджана и Италии»
23.02
15:06
Cadillac создал свой первый электромобиль
23.02
14:50
Американские сенатор и конгрессмен обратились к азербайджанской общине США в связи с Ходжалинским геноцидом (Фото)
23.02
14:35
Коронавирус унес жизни 18 граждан Ирана
23.02
14:17
Азербайджанские гимнастки успешно выступили на турнирах в Румынии и Израиле
23.02
14:00
Истинный дух древнего Востока
23.02
13:44
Мать Греты Тунберг рассказала о проблемах дочери в новой книге
23.02
13:27
Отголоски подземных толчков на турецко-иранской границе почувствовали в Нахчыване
23.02
13:10
Трамп опубликовал болливудское видео с собой в главной роли
23.02
12:54
26 февраля объявлен в американском городе Скоки днем памяти жертв Ходжалинского геноцида
23.02
12:38
Фьюри нокаутировал Уайлдера и стал чемпионом мира по версии WBC (Видео)
23.02
12:21
Двое жителей Губы задержаны за незаконное хранение наркотиков (Видео)
23.02
12:06
Число погибших из-за коронавируса в Китае увеличилось до 2442 человек
23.02
11:49
56-летний Квентин Тарантино впервые стал отцом
23.02
11:35
В Шамахе произошло землетрясение
23.02
11:20
Части армянской армии вновь открывали огонь – используя пулеметы
23.02
11:06
Роналду забил в 1000-м матче в карьере
23.02
10:57
В Азербайджане проводится приемный экзамен в магистратуру
23.02
10:37
Украину на «Евровидении-2020» представит группа Go-A (Видео)
23.02
10:22
Парадокс
23.02
10:08
ЕС призвал Израиль отказаться от строительства поселений в Палестине
23.02
00:29
Завершился визит Президента Ильхама Алиева в Италию (Фото)
22.02
20:45
Первый вице-президент Азербайджана Мехрибан Алиева удостоена папского рыцарского ордена (Фото)
22.02
20:17
Пакистан принял резолюцию в связи с территориальной целостностью Азербайджана
22.02
18:10
В Италии 40 футбольных матчей перенесли из-за коронавируса - Игрок подхватил страшную болезнь
22.02
17:57
Эрдоган: «Определена Дорожная карта по Идлибу»
22.02
17:45
МВД: Информация о возбуждении уголовного дела в отношении Жали Байрамова не соответствует действительности
22.02
17:33
Какие болезни вызывают набор веса
22.02
17:21
Президент Азербайджана наградил работников Госагентства автодорог - Список
22.02
17:09
Бывший глава ИВ Нефтчалинского района и другие задержанные вместе с ним лица арестованы (Обновлено)
22.02
16:57
Президент Азербайджана и госсекретарь Святого престола кардинала Пьетро Паролини провели встречу (Фото-Видео-Обновлено)
22.02
16:45
Хабиб лишил планету электричества в рекламе новых кроссовок Reebok (Видео)
22.02
16:33
Авиасообщение между Ираном и Азербайджаном функционирует в штатном режиме
22.02
16:21
Президент Азербайджана Ильхам Алиев встретился в Ватикане с Папой Франциском (Фото-Видео-Обновлено)
22.02
16:10
В Агджабеди проходят похороны азербайджанского шехида (Фото)
22.02
15:58
В Берлине проходят мероприятия, посвященные Ходжалинской трагедии - Прямой эфир общеевропейского Карабахского митинга (Фото)
22.02
15:46
Рауф Мамедов обыграл представителя Армении и единолично лидирует в Москве
Другие новости
Диетологи назвали продукты, которые «никогда нельзя есть»
Это интересно | Дата: 20.10.2019 | Час: 15:59:00 | E-mail | Печать

Такое старое поверье, как «есть можно всё, но в меру», нанесло немалый вред системе питания в мире. Существуют продукты питания, которые нужно полностью исключить из рациона. Это означает, что их никогда нельзя употреблять, потому что они не только не полезны, но и могут оказать вредное воздействие в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

«Вероятно, мы осознаем ошибочность этого утверждения из-за алкоголя, и, как диетологи, мы каждый день боремся с тем, что пара бокалов вина или пива в день могут быть полезны для здоровья, так как это не только ложное заявление — это самая настоящая дикость», — считает диетолог Пилар Эскер, профессор школы «Гасма» в Кастельоне.

«Как диетологи, мы каждый день боремся с тем, что пара бокалов вина или пива в день могут быть полезны для здоровья, так как это не только ложное заявление — это самая настоящая дикость» (Пилар Эскер).

Другое дело — пациенты не могут или не хотят отказываться от определенных «запрещенных вкусностей», которыми, как правило, балуются чаще, чем рекомендуется. «В этом случае диетологи пытаются установить определенные правила для того, чтобы сократить или свести к минимуму их потребление, но это не означает, что мы их рекомендуем. В случае, например, алкоголя или продуктов глубокой переработки, лучше всего — просто-напросто их не употреблять. Никогда».

В списке продуктов, которые следует полностью исключить из рациона, фигурируют:

Рафинированная мука

Очень просто заменить рафинированную муку на цельнозерновую, благодаря чему мы станем здоровее и будем чувствовать себя лучше. Хлопья, паста, рис, хлеб, выпечка, киноа — всё это можно есть, только если это цельнозерновые продукты. «В процессе переработки зерновых культур отправляются в отходы клетчатка и другие питательные вещества, кроме того, рафинированные продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому они менее питательны», — объясняет диетолог Мария Мерино, автор сайта «Едим с Марией».

Пилар Эскер этим не ограничивается. «Из-за резких повышений и падений уровня глюкозы в крови организм превращается в американские горки, в результате чего истощается ресурс поджелудочной железы и может появится диабет», так как «когда у нас в крови недостаточно глюкозы, то организм восполняет нехватку гликогеном — остатками глюкозы, которые откладываются в клетках печени. Срабатывает такой же механизм, когда мы испытываем стресс, как будто столкнулись со львом: восполняем нехватку запасами гликогена в печени, подвергая этот орган невероятному стрессу».

Низкокалорийные продукты, лайт, зеро, «без сахара»…

Существует много причин, почему не стоит употреблять продукты, на этикете которых есть надпись «низкокалорийный». «В тех продуктах, на этикетах которых написано, что они без сахара, обычно есть жир, в тех, где мало жира, есть сахар, и в большинстве случаев они остаются весьма калорийными, даже несмотря на то, что в них действительно меньше калорий, чем в обычных продуктах», — считает Мария Мерино, которая рекомендует избегать подслащенные продукты, так как из-за излишней сладости наши рецепторы настолько привыкают к такому ярко выраженному вкусу, что «когда мы едим яблоко, то не чувствуем его сладость».

Подслащенные продукты являются слишком сладкими, поэтому рецепторы привыкают к такому ярко выраженному вкусу.

Колбасные изделия

Это еще одна группа пищевых продуктов, которую следует исключить из рациона. Речь идет не только о копченой колбасе, свиной колбасе или салями, но и о йоркской ветчине и ветчине индейки, которую многие едят регулярно. «В большинстве случаев в этих колбасах содержится около 50% мяса, всё остальное — это добавки, животный и растительный крахмал, а также другие неполезные для здоровья вещества», поэтому в бутерброде их можно заменить на более полезные ингредиенты, такие как «хумус, гуакамоле, эскаливада (смесь печеных баклажанов и сладкого перца), яйцо, овощной паштет, ореховый крем, тахини, и этот список можно продолжать бесконечно», — объясняет Мария Мерино. Из перечня запрещенных продуктов диетолог исключает только «хамон иберико, однако при условии, что его едят в меру и не часто».

Обезжиренные молочные продукты

Увеличивается число тех диетологов, которые выступают за умеренное потребление натуральных молочных продуктов без сахара. Действительно, недавнее исследование канадского Университета МакMастерa, в котором приняли участие 130 тысяч человек из 21 страны, показывает, что потребление натуральных молочных продуктов три раза в день связано с более низкими показателями сердечно-сосудистых заболеваний и уровнем смертности.

«Если нет противопоказаний по заболеванию, лучше употреблять натуральные молочные продукты, потому что они более сытные и питательные, а также содержат больше витаминов» (Пилар Эскер).

Согласно результатам другого исследования, проведенного ученым Гарвардского университета Дэвидом Людвигом и опубликованного в журнале Американской медицинской ассоциации педиатрии, молоко и другие молочные продукты с низким содержанием жира, как правило, не только содержат сахар, но и гораздо менее питательны, поэтому мы едим больше и в конечном итоге можем поправиться. «Если нет противопоказаний по таким заболеваниям, как гастрит или проблемы с желчным пузырем, которые не позволяют организму нормально переваривать жиры, то лучше всего выбирать натуральные молочные продукты, так как они более сытные и питательные, а также содержат больше витаминов, что позволяет нам не спеша приступать к основным приемам пищи». Натуральное молоко действительно содержит насыщенные жирные кислоты короткой цепи, и это означает, что они содержат масляную кислоту, один из основных источников снабжения энергией колоноцитов.

Продукты глубокой переработки

Выпечка, снэки, безалкогольные напитки и полуфабрикаты — всё это продукты глубокой переработки, которые содержат, как правило, большое количество «сахара, транс-жиров, соли и добавок», и их никогда не следует употреблять даже в умеренных количествах. Кроме того, к этим продуктам относятся печенье для завтрака и хлопья, а также такие якобы полезные перекусы, как зерновые или энергетические батончики. «Это очень вкусные продукты, которые вызывают привыкание и значительно нарушают рацион питания, что может привести к ожирению или диабету», — объясняет Мария Мерино.

Алкоголь

Мария Мерино согласна с Пилар Эскер в том, что главная проблема, связанная с алкоголем, заключается не только в так называемых пустых калориях, то есть калориях, которые являются лишними и не содержат никаких питательных веществ. «Несмотря на то, что в Испании основной причиной смерти являются сердечно-сосудистые заболевания, алкоголь приводит к гибели людей, которая не учитывается в статистике: начиная с дорожно-транспортных происшествий и заканчивая насилием над близкими, а также вызывает развитие более 50 видов онкологических заболеваний», — считает Мария Мерино. В свою очередь, Пилар Эскер подчеркивает то, что исключение алкоголя из рациона «также относится к пиву и вину, которые не следует употреблять даже время от времени».

«Алкоголь приводит к гибели людей, которая не учитывается в статистике: начиная с дорожно-транспортных происшествий и заканчивая насилием над близкими» (Мария Мерино).

Переработанное мясо

Недавно ВОЗ включила колбасы, гамбургеры и другое переработанное мясо в группу «агентов, вызывающих рак у людей», поэтому лучше полностью отказаться от их употребления. Кроме того, Организация классифицировала красное мясо как «вероятно канцерогенное для людей» (Группа 2А), поэтому Мария Мерино рекомендует максимально ограничить его потребление и есть его не чаще одного раза в неделю.

Inosmi.ru
Новости читали: 227 раз




 

Другие новости

23.02.2020
Ученые изобрели контактные линзы, распознающие болезни глаз
22.02.2020
Какие болезни вызывают набор веса
21.02.2020
На юге Азербайджана вырастили трехкилограммовую редьку (Видео)
21.02.2020
Ученые назвали новый вид улитки в честь Греты Тунберг
20.02.2020
Турецкий врач создал прозрачную 3D модель глаза


    ,    
Какую службой такси вы чаще всего пользуетесь?
Ekonom Taksi *9111
189 Taxi
Salam Taksi *9933
Xan Taxi *8777
Ulduz Taxi *5000
Maxim *2111
Ailə Taksi *8555
9898 Taxi
Komfort Taxi *8811
Uber
Əla Taksi *7555
CityTaxi *8844
Sərfəli Taksi *0123
Ucuz Taksi *9988

  Результаты       Участники:518

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info