AZE ENG RUS
 
В каком районе Баку зафиксировано наибольшее число заражений COVID-19?
24.09
14:29
Volkswagen представил свой первый электрический кроссовер (Видео)
24.09
14:20
Малейка Аббасзаде: «Отрадно видеть высокие результаты абитуриентов, поступивших в вузы в сложных условиях»
24.09
14:10
Silk Way Group и НАА готовят специалистов по техобслуживанию самолетов
24.09
14:01
Путина выдвинули на Нобелевскую премию мира
24.09
13:51
В Нахчыване проведены учебно-методические сборы с командирами инженерно-саперных отделений (Фото-Видео)
24.09
13:42
В России зафиксирован максимум заразившихся COVID-19 с середины июля
24.09
13:33
Ильхам Алиев: «Между Евросоюзом и Азербайджаном сейчас существует партнерство очень высокого уровня»
24.09
13:23
Завтра в Баку сохранится умеренная погода
24.09
13:14
В Калифорнии представлен самый маленький холодильник в мире
24.09
13:05
Госагентству автомобильных дорог Азербайджана выделено 12,5 млн манатов – Распоряжение
24.09
12:55
В Канаде заявили о второй волне коронавируса
24.09
12:46
Филипп Киркоров назвал имя артиста, которого видит от Азербайджана на «Евровидении» (Видео)
24.09
12:37
В Австралии около 400 дельфинов погибли, выбросившись на берег (Видео)
24.09
12:27
Антикризисное содействие
24.09
12:18
Всплеск случаев COVID-19 в Армении: за сутки инфицированы еще 374 человека
24.09
12:09
Завершился капитальный ремонт сухогруза «Расул Рза» (Фото)
24.09
12:00
Узбекистан - один из драйверов глобального роста
24.09
11:42
«Барселона» подтвердила переход Суареса в «Атлетико»
24.09
11:33
Азербайджанская нефть подорожала
24.09
11:24
Медики связали риск заражения коронавирусом с уровнем влажности воздуха
24.09
11:15
Состоялась встреча глав МИД Азербайджана и Грузии (Фото)
24.09
11:06
США не признали Лукашенко избранным президентом Беларуси
24.09
10:57
Части ВС Армении вновь нарушили перемирие – используя пулеметы и снайперские винтовки
24.09
10:48
Обама оставил номер телефона для СМС о планах американцев на день выборов
24.09
10:39
Президент Азербайджана принял верительные грамоты нового посла Швеции (Фото-Видео-Обновлено)
24.09
10:21
В Киеве прошло мероприятие по случаю 100-летия Ахмедии Джебраилова (Фото)
24.09
10:12
Астероид размером с автобус пролетит сегодня вблизи Земли
24.09
10:03
Али Асадов: «Во многих случаях в бюджетных организациях допускаются излишние расходы» (Фото)
23.09
23:43
В Азербайджане обнародованы результаты приема в высшие учебные заведения (Обновлено)
23.09
21:22
Левент Кемаль опроверг информацию об отправке в Азербайджан боевиков из Сирии
23.09
20:49
Работы по благоустройству планируется провести в 7-8 бакинских поселках – Ильхам Алиев
23.09
20:36
В Азербайджане создан Совет по вопросам космоса - Состав
23.09
20:22
В Турции обнаружили опасный вид комаров
23.09
20:10
Эмин Агаларов высказался об армяно-азербайджанском конфликте в эфире РБК (Видео)
23.09
19:56
Игорь Коротченко: «Пашинян в ООН снова попытался безуспешно поставить ситуацию в карабахском урегулировании с ног на голову»
23.09
19:43
Арестован глава ООО AzGold
23.09
19:31
Сегодня в Азербайджане коронавирусом заразились 7 учащихся
23.09
19:20
Азербайджанские города стали членами Глобальной сети обучающихся городов ЮНЕСКО
23.09
19:17
Как радио Azadlıq и Meydan TV льют воду на армянскую мельницу, работая на врага (Видео)
23.09
19:05
Милли Меджлис и Госдума РФ подпишут соглашение о сотрудничестве
23.09
18:53
Завтра в Баку временами будет пасмурно
23.09
18:42
Ереван пытается спровоцировать новую войну с Азербайджаном - Российские эксперты
23.09
18:31
Рамин Байрамлы: «Вакцинация будет добровольной»
23.09
18:20
Помощник президента: «Азербайджанская армия не ведет войну против женщин, детей и пожилых»
23.09
18:10
Азербайджанские арбитры могут отсудить уникальный матч в Лиге Европы
23.09
17:59
Глава TƏBİB рассказал, во сколько Азербайджану обойдется вакцина от COVID-19
23.09
17:47
В Азербайджане выявлено еще 146 случаев заражения коронавирусом
23.09
17:36
«Меланхолия» Диляры Кязимовой (Видео)
23.09
17:25
В рамках проекта «Наш двор» в Баку благоустроен очередной двор (Фото)
23.09
17:13
Ильхам Алиев: «Начинается новый период в жизни села Балаханы»
Другие новости
День арбуза в Азербайджане – ягода в 119 кг, соревнование по разбиванию арбузов головой (Видео)
Общество | Дата: 03.08.2020 | Час: 15:40:00 | E-mail | Печать

Отлично утоляя жажду и будучи совсем не калорийным, арбуз, конечно же, заслужил свой собственный праздник. Хотя и не известно, кто и когда его установил, но от этого он не теряет свой популярности, приобретая всё больше сторонников с каждым годом. Поэтому 3 августа отмечается Международный день арбуза, сообщает Trend Life.

Арбуз является одним из любимых летних лакомств многих людей. Это самая большая ягода в мире, в природе встречаются самые разнообразные экземпляры. Цвет его может быть от светло до темно-зеленого, почти черного, бывает рябой, в белую или темную полоску или без них. Родиной арбуза считается Южная Америка, в этих местах до сих пор можно найти эту ягоду дикорастущей. Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение, что подтверждается раскопками. Так, в эпоху Среднего царства в 20 веке до н.э. арбузы часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании (например, семена были обнаружены и в гробнице Тутанхамона). Кроме того, арбуз изображался на стенах гробниц и упоминался в древнеегипетских мифах и во многих медицинских рецептах древних папирусов. Был он известен и в Древнем Риме, где его ели свежим или засоленным, а также варили из него мёд.

В настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях. Абсолютным рекордсменом, то есть самым-самым большим в мире арбузом признан гигант Криса Кента. Вес его, зарегистрированный в 2013 году в американском штате Теннеси, превысил 158 кг. Сорт великана – Каролина Кросс. Это было занесено в Книгу рекордов Гинесса. А вот второе место занимает, выращенный азербайджанскими бахчеводами в 2016 году, гигант весом в 119 кг. Сорт такой же - Каролина Кросс.

Бесспорно, в Азербайджане очень любят арбуз. Что может быть прекрасней холодного сочного арбуза в жаркий летний день. А если на столе еще и соленый сыр, и горячий тендир-чурек – так это вообще рай для гурмана. Более того, чтобы не забыть вкус этих бахчевых зимой, умелые хозяйки варят из них аппетитные варенья, просто пальчики оближешь. Как правило, заготавливают варенья в Азербайджане из твердой толстой кожуры арбуза.

В Азербайджане «арбузным раем» считается Сабирабад, который находится на правом берегу Куры, в 120 км от Баку. Именно отсюда завозятся большими партиями в столицу и другие регионы страны, а также экспортируются в другие страны. Здесь выращивают такие сорта арбуза как «Элит», «Долви» и «Талисман».

Традиционно в Сабирабаде проводится Фестиваль арбузов, где представляются образцы художественной резьбы по плодам, различные блюда из арбузов (варенье, компот, сироп, джем, кекс, мороженое, кальян, коктейль, чай, соленья, шашлыки и др.), проходят состязания пехлеванов-силачей по разбиванию арбузов головой. К сожалению, в этом году в связи пандемией коронавируса фестиваль не удалось провести.

Как же выбрать самый сочный и вкусный арбуз? Очень важно обращать внимание на «хвостик» арбуза. Когда плод созревает, то зеленая плеть, соединяющая плод с растением, высыхает. Кроме того, важным фактором, говорящим о спелости арбуза, является звук, издаваемый ягодой. Если постучать по спелому арбузу, то звук должен быть звенящим, резонирующим изнутри, а не глухим. И еще, при покупке плода нужно потребовать у продавца разрезать его. Мякоть арбуза, выращенного при помощи химикатов, зачастую имеет розовый цвет, а в середине - белые прожилки. Такой арбуз нельзя покупать, так как указанные признаки говорят о том, что при его выращивании было использовано много пестицидов и нейритов. Мякоть качественного арбуза отличается ярким цветом.

Арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В нём более 90% воды и всего около 6% сахара от общей массы. Арбуз является превосходным источником витамина А, содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и фолиевую кислоту. Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта. Все это не только помогает укреплению иммунитета, но и помогает организму для поддержания нормальной функции нервной системы и формирования красных кровяных телец. К тому же, соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции. Специалисты рекомендуют арбузы как мочегонное и желчегонное средство, оказывающее целебное действие при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей. Арбуз употребляют при анемии, артритах, подагре и сахарном диабете. Нежная клетчатка и низкая кислотность позволяет употреблять арбузы тем, кто страдает гастритами (воспаление слизистой оболочки желудка), гастродуоденитами (воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки).




Новости читали: 255 раз




 

Другие новости

24.09.2020
В каком районе Баку зафиксировано наибольшее число заражений COVID-19?
24.09.2020
Малейка Аббасзаде: «Отрадно видеть высокие результаты абитуриентов, поступивших в вузы в сложных условиях»
24.09.2020
Завтра в Баку сохранится умеренная погода
24.09.2020
Госагентству автомобильных дорог Азербайджана выделено 12,5 млн манатов – Распоряжение
24.09.2020
В Киеве прошло мероприятие по случаю 100-летия Ахмедии Джебраилова (Фото)


    ,    
Что вы делаете, чтобы не заразиться коронавирусом?
Соблюдаю карантинный режим
Чаще мою руки, обрабатываю их антисептиком
Прибегаю к народной медицине (имбирь, лимон и др.)
Принимаю лекарственные препараты
Ничего, не верю в опасность коронавируса

  Результаты       Участники:464

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info