Продукции “Halal“ в магазинах будет трудно найти-с 1 апреля

Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана говорит «нет!» поддельным продуктам не прошедшим проверку.
С 1 апреля производство и продажа продукции с пометкой "Halal" на маркировке без наличия соответствующей сертификации от Госкомитета по стандартизации метрологии и патенту будет запрещена.
Как сообщает ведомство, используя слово «Халал» на производимой продукции, производитель должен учитывать требования стандарта AZS 757-2014 "Правила сертификации халяльной продукции". Согласно требованиям данного стандарта для сертификации халяльной продукции производитель должен обратиться в Госкомитет.
Продукцию с маркировкой «халал» сегодня можно встретить практически на полке любого продуктового магазина. Пометка на колбасных и прочих мясных изделиях подтверждает тот факт, что выработаны они в соответствии с мусульманскими традициями.
По словам главы Союза свободных потребителей Эйюба Гусейнова, на рынке Азербайджана часто можно встретить и «лже-халал».
«Эта проблема всегда находится в поле нашего зрения давно. Однозначно, что львиная доля этой продукции использует марку лишь для завлечения клиентов. Боюсь, что с 1 апреля магазины и рынки столицы будут не в состоянии предложить настоящий Халал», - говорит эксперт.
По словам Гусейнова, специалисты проводили независимое исследование, в результате которого стало известно, что большинство колбас и сосисок марки «халал», по сути, таковыми не являются.
«Происходит это по простой причине – базовым компонентом всех колбасных изделий является свиное сало. В изготовлении «халалной» продукции, его заменяют курдючным жиром, который обходится производителям гораздо дороже, чем свинина», - заключил эксперт.
Сегодня халал-индустрия превратилась в одну из самых прибыльных и развивающихся отраслей во всем мире. На сегодняшний день 16% всемирного рынка продуктов питания - это халалный товар. Мясную и куриную продукцию этой марки экспортируют Аргентина и Бразилия, одним из крупных поставщиков баранины-халал является Новая Зеландия.
Постоянно расширяют свои предложения для мусульман такие мировые компании, как Tesco, McDonald`s и Nestle.
Во многих странах мира открываются рестораны «Халал», посетители которых могут быть уверены, в том, что блюда приготовлены с соблюдением необходимых норм.
«Новости-Азербайджан»