AZE ENG RUS
 
В Баку обнаружен еще один незаконный куриный цех (Фото)
25.04
18:24
Суд Токио постановил освободить Карлоса Гона под залог
25.04
18:15
Министр обороны Азербайджана наблюдал за боевыми стрельбами на полигоне (Фото-Видео)
25.04
18:06
В Баку хотят совместить Гран-при Азербайджана Ф-1 и Евро-2020
25.04
17:58
Азербайджанскую певицу обокрала домработница
25.04
17:49
За медом на пасеку
25.04
17:40
Грузинская спортсменка отобралась на рекордную девятую Олимпиаду
25.04
17:31
Азербайджан будет экспортировать полиэтиленовые покрытия
25.04
17:22
«Страсти по стене»: что на самом деле происходит в Ичеришехер? (Фото-Видео)
25.04
17:13
В режиме ожидания
25.04
17:04
В Баку донерную наказали из-за кошки (Фото)
25.04
16:55
Приоритет - за комплексными исследованиями
25.04
16:46
Пашинян: «Мы предлагаем Азербайджану повестку мира, а не повестку войны»
25.04
16:39
Полад Бюльбюльоглу: «Баку, к сожалению, не получил звания Города–героя…» (Фото)
25.04
16:30
ЕСПЧ отклонил жалобу Левона Тер-Петросяна
25.04
16:21
На юге Азербайджана активизировались оползни (Фото)
25.04
16:12
Какие вызовы остаются перед банками после решения вопроса с проблемными кредитами?
25.04
16:03
Huawei выпустит складной смартфон в июне, несмотря на провал Galaxy Fold
25.04
15:54
Гран-при Азербайджана: трасса и статистика
25.04
15:45
В Исмаиллы строятся 30 домов, оказавшихся в аварийном состоянии в результате землетрясения, а 16 домов сносятся (Фото)
25.04
15:36
Азербайджанский паралимпиец завоевал золото на Кубке мира
25.04
15:27
Без срока давности
25.04
15:18
Анджелина Джоли написала завещание
25.04
15:10
Продолжение следует: В Баку собака чуть не загрызла женщину посреди дороги (Фото-Видео)
25.04
15:00
Создана комиссия в связи с предотвращением пожаров в бакинских общежитиях
25.04
14:51
Появился первый антибиотик против рака
25.04
14:41
У жителя Баку за помощь в трудоустройстве выманили 67 тыс. манатов
25.04
14:31
Джозеф Байден объявил о своем участии в выборах президента США в 2020 году
25.04
14:18
Михаила Забелина: «Карьерный дипломат Казимиров сознательно занимается подменой понятий»
25.04
14:06
Мадонна выпустила первый за четыре года клип (Видео)
25.04
13:55
Игорь Пономарев: «Есть желание возглавить азербайджанский клуб»
25.04
13:45
Экзистенциализм: Pro&Contra
25.04
13:32
Завтра в Баку столбики термометров поднимутся до 21 градуса
25.04
13:20
Американец выиграл в лотерею 768 млн долларов
25.04
13:09
МИД Азербайджана о признании сепаратистской структуры сенатом штата Колорадо
25.04
12:59
Samsung создаст собственную криптовалюту
25.04
12:46
К Гран-при Азербайджана «Формула-1» выпущены почтовые марки (Фото)
25.04
12:34
Правая рука не ведает о левой
25.04
12:23
Изменены правила экзамена по выявлению особых способностей – ГЭЦ
25.04
12:13
Президент Ильхам Алиев встретился с главами еще двух компаний (Фото-Обновлено)
25.04
12:00
В Египте объявлено чрезвычайное положение на три месяца
25.04
11:48
Международный аэропорт Гейдар Алиев назван лучшим по версии Sky Travel Awards
25.04
11:37
AISEL представит Азербайджан на конкурсе «Новая волна» (Видео)
25.04
11:27
День возмездия близок
25.04
11:14
Джонни Депп хочет жениться на 20-летней танцовщице из России
25.04
11:02
Азербайджан будет экспортировать Peugeot в страны СНГ
25.04
10:51
Ильхам Алиев выразил соболезнования Великому герцогу Люксембурга
25.04
10:41
Закир Гасанов принял участие в открытии командного пункта авиабазы ВВС (Фото-Видео)
25.04
10:28
Украина потребовала провести экстренное заседание Совбеза ООН
25.04
10:16
Президент Азербайджана встретился в Пекине с главой компании Huawei (Фото)
25.04
10:05
Части армянской армии вновь открыли огонь – используя пулеметы
Другие новости
Назван гастрономический тренд 2019 года
Это интересно | Дата: 10.02.2019 | Час: 15:19:00 | E-mail | Печать

В 2019 году одним из популярных гастрономических трендов будет малоизвестный злак с не менее загадочным названием кернза, сообщают аналитики из компании Sterling Rice Group. Кернза – многолетнее растение, полученное из пшеницы, выращенной в Северной Америке и одомашненной учеными из Института земли в Канзасе (США).

Название злака происходит от сочетания слов «kernel», означающего «зерно», и «konza» – именно так американские индейцы называют штат Канзас. Уникальный злак был разработан селекционерами в попытке создать зерновую культуру, способную восстанавливать почву и стабилизировать климат.

Корни ближайшего родственника пшеницы могут вырастать до 3 метров в глубину (а у более крупных растений и до 10 метров), что позволяет им извлекать наибольшее количество питательных веществ и воды из почвы. Еще одним преимуществом таких длинных корней является то, что они прочно закрепляют растение в земле, защищая почву от эрозии.

По словам исследователей, кернза способна поглощать большое количество углерода, что, в свою очередь, уменьшает выбросы парниковых газов.

Что же касается кулинарии, то кернза может использоваться при приготовлении хлеба, хлопьев для завтраков, выпечки и даже пива. Однако из-за низкого содержания клейковины кернзу лучше всего смешивать с мукой из других злаков для получения хорошего результата.

Злак отличается высоким содержанием белка, кальция и жирных кислот «Омега-3». Стоит отметить, что в США уже активно продаются произведенные из кернзы паста и пиво.

Kedem.ru
Новости читали: 238 раз




 

Другие новости

25.04.2019
Появился первый антибиотик против рака
24.04.2019
На Марсе произошло землетрясение
23.04.2019
Сильнейшая девушка Азербайджана сдвигает с места многотонные джипы (Видео)
23.04.2019
Имя Меган Маркл добавили в словарь городского сленга
23.04.2019
Невозможное возможно: Женщина очнулась после 27 лет комы


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:598

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info