AZE ENG RUS
 
Создана технология распознавания людей по виду их вен на руках
18.09
20:39
Аукцион в рамках бакинского ЧМ: лента Яны Батыршиной ушла за чуть более 4500 манатов
18.09
20:30
Мэтью Брайза: «Пашинян пытается договориться с президентом Азербайджана…»
18.09
20:20
Микки Рурк остался без роли в «Ирландце» из-за Роберта де Ниро
18.09
20:11
В Баку благоустроен очередной двор - Проект «Наш двор» (Фото)
18.09
20:01
У Facebook появился свой «Верховный суд»
18.09
19:52
Хабиб Нурмагомедов определился со следующим соперником? (Видео)
18.09
19:43
Ветеринары вырезали крошечной аквариумной рыбке раковую опухоль
18.09
19:34
В Турции арестован пластический хирург из Азербайджана - СМИ (Видео)
18.09
19:26
Вышел трейлер фильма «В высокой траве» по повести Стивена Кинга (Видео)
18.09
19:17
Э.Мамедъяров обсудил с председателем Сената Италии вопросы сотрудничества (Фото)
18.09
19:10
В ДТП в Губе погибли двое сотрудников Azərişıq (Видео)
18.09
19:02
Выделены средства на ремонт крыш многоэтажек в Баку – Распоряжение
18.09
18:54
Найти работу станет проще
18.09
18:45
Закир Гасанов наблюдал за ходом широкомасштабных учений ВС Азербайджана (Фото-Видео)
18.09
18:36
5 опасных заболеваний, которые начинают развиваться, как простуда
18.09
18:29
Госкомиссия готова обменять армянских военнослужащих на Дильгама Аскерова и Шахбаза Гулиева
18.09
18:20
Казахстанский путь Нурсултана Назарбаева
18.09
18:12
Обнаружены окаменелости самого древнего вида птиц на земле
18.09
18:03
Азербайджан примет участие в V Каспийском медиафоруме в Астрахани
18.09
17:54
Фундамент выдающихся свершений
18.09
17:45
Установлен курс доллара в Азербайджане на 19 сентября
18.09
17:36
Два решения против России
18.09
17:28
Гурбан Гурбанов: «Если сможем показать задуманное в матче с «Севильей», то можем добыть хороший результат» - «Севилья» уже в Баку (Видео)
18.09
17:18
AZAL применяет новые технологии для сокращения вредных выбросов в атмосферу
18.09
17:09
Ханкенди стал «побратимом» австралийского Райда - Очередная провокация армян
18.09
17:00
Эрдоган: «Турция готова в ближайшие две недели начать операцию в Сирии»
18.09
16:52
«Закон о запрете на курение в общественных местах не соблюдается» - Ганира Пашаева
18.09
16:43
Мария Стадник завоевала «золото» на чемпионате мира по борьбе (Фото)
18.09
16:34
Х.Раджабли: «Депутаты не делали никаких фантастических заявлений» - Пенсии депутатов повысятся
18.09
16:25
День национальной музыки отметили в Баку (Фото)
18.09
16:16
Европарламент поддержал отсрочку Brexit
18.09
16:08
Потерявший все Джамиль Гасанлы жаждет побольше денег - «Политшоу представляет» (Видео)
18.09
15:59
Сергей Степашин: «Спасибо Гейдару Алиеву и Ильхаму Алиеву за сохранение русского языка в Азербайджане!»
18.09
15:50
В Баку пройдет международная выставка «Образование» EduExpo
18.09
15:41
В Дербенте установят бронзовый памятник Низами Гянджеви
18.09
15:32
Замглавы ИВ Сабаильского района дала показания на суде в связи с суицидом Элины Гаджиевой
18.09
15:23
Когда корабль тонет
18.09
15:15
Названы объемы подтвержденных запасов нефти и газа в Азербайджане
18.09
15:06
Ежедневно в онкоцентр обращается 1 200 человек- Предложение от депутата Гафарова
18.09
14:57
Брэд Питт отказался бороться за «Оскар»
18.09
14:47
У 169 человек, сдавших кровь в день Ашура, обнаружены опасные вирусы
18.09
14:36
В Баку прошла встреча Рамиза Мехтиева и Станислава Зася (Обновлено)
18.09
14:26
Лидера карабахских сепаратистов вызвали на допрос в Ереван
18.09
14:13
Пресечен незаконный ввоз партии лекарств в Азербайджан (Фото)
18.09
14:01
«Отставка Ванецяна свидетельствует о хаосе внутри властей Армении» – Шахназарян
18.09
13:50
Завтра на Абшероне будет ветрено
18.09
13:40
Испанское издание: «Агдам – это кавказская Хиросима»
18.09
13:28
Курс на интеграцию
18.09
13:17
На Землю обрушится 5-дневная магнитная буря
18.09
13:07
Президент Азербайджана принял госсекретаря Совбеза Беларуси (Фото-Обновлено)
Другие новости
Ягодка к ягодке,
Общество | Дата: 31.05.2019 | Час: 18:10:00 | E-mail | Печать

или Почему клубника уже не та - ни вкуса, ни запаха

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Лето мы любим не только за хорошую погоду и пляжный сезон, но и за то, что наступает настоящее изобилие фруктов, ягод и овощей. Кто-то ест их в большом количестве, считая, что таким образом запасается витаминами на целый год, а кто-то включает хозяйственность и начинает делать припасы на зиму.

Соленья из огурцов, помидоров, перца и баклажанов, варенья, компоты, джемы из всевозможных фруктов... Впрочем, пора многих из них еще впереди. Сейчас только начала появляться черешня, затем пойдут вишня, абрикосы, персики. А вот любимая многими клубника уже давно продается на каждом шагу. Она появилась еще в апреле, но несмотря на привлекательный вид, отпугивала своей ценой. На тот момент килограмм этой ягоды стоил 5-6 манатов. Когда ее стало много, цена резко упала - сначала до двух, а затем и до полутора манатов за килограмм. Впрочем, в разных местах она стоит по-разному. Одни отправляются за клубникой на базар, полагая, что выбор там больше. К тому же на рынке можно купить клубнику оптом и по более низкой цене. Другие предпочитают приобретать ее на улице, а то и во дворе дома, дабы не ходить за покупками далеко. В этом случае клубника может быть чуть дороже, но за комфорт и экономию времени приходится платить.

Но где бы ни сделана покупка, жалобы от покупателей одни и те же: клубника нынче не та, что раньше: ни вкуса, ни запаха. С этими претензиями нельзя не согласиться. Раньше аромат от клубники чувствовался издалека, теперь же его нет и в помине. Вроде бы и выбор больше, а по сути все одно - отличаются ягоды только размерами и плотностью.

Многие считают, что подобное имеет место, потому что клубника сейчас выращивается не традиционных для Азербайджана сортов, а ГМО. Некоторые полагают, что все дело в том, что принцип «раньше и трава была зеленее, и солнце ярче» распространяется и на то, что мы едим. То есть они уверены, что нам просто кажется, что в детстве все было вкуснее, в том числе и клубника. А кто-то винит во всем нитраты и нитриты.

Иногда можно увидеть клубнику таких впечатляющих размеров, что действительно появляется мысль, что без химикатов тут дело явно не обошлось. Такая ягода, как правило, более водянистая, чем размером поменьше. Большинство покупателей обходят ее стороной. Но именно такая крупная клубника, с ягодками одна к одной, пользуется популярностью во многих других странах. Поэтому отечественный фермер сажает ее, ориентируясь на потребности зарубежного, преимущественно российского рынка.

Наша страна отправляет в Россию более 50 тонн клубники, и фермеры понимают, что на экспорте они заработают куда больше, чем на внутреннем рынке. К тому же в скором времени планируется отправка клубники из Азербайджана в арабские страны. Проблема в том, что продукт этот - скоропортящийся, а ведь до зарубежных рынков ее еще надо довезти в целостности и сохранности. Между тем даже те, кто делает ставку на внутренний рынок, знают, что определенный процент товара испортится раньше, чем его удастся продать. Многие покупатели именно потому и не рискуют брать его килограммами, если, конечно, не собираются из него что-то готовить. Они предпочитают брать меньше, но чаще, ведь иной раз буквально на следующий день половина клубники идет на выброс - помялась или заплесневела.

Некоторые потребители отдают предпочтение ягодам из определенных районов республики, считая, что климат там более подходящий, а потому они вкуснее других.

Что касается ГМО, то вроде бы такой клубники, как и любых других ягод, фруктов и овощей, в стране быть не должно, ведь завозить такие семена просто-напросто запрещено. Продавцы в один голос утверждают, что продают натуральный продукт, но они - сторона заинтересованная. К тому же те, кто продает, далеко не всегда производители, поэтому вполне могут быть не в курсе аграрных тонкостей. Им это и не важно, для них главное - чтобы товар продавался.

С вопросом о том, что не так с клубникой в этом году, корреспондент газеты «Каспiй» обратилась к председателю Союза свободных потребителей (ССП) Эйюбу Гусейнову. - Сегодня действительно многие жалуются на качество клубники, - говорит эксперт. - Сейчас в нашей стране фермеры выращивают до 20 видов клубники. Среди них есть такая крупная, что ее приходится резать ножом, а встречается и очень мелкая. Некоторые сорта отличаются твердостью, другие - мягкие. Кстати, большая часть потребителей выбирает именно мелкую мягкую клубнику, считая ее более вкусной и натуральной. Что касается претензий к вкусу этой ягоды, то есть подозрения, что все дело в ГМО, но это лишь предположения. Сейчас появилось много иностранных сортов, и проверить, есть ли среди них ГМО, можно только путем лабораторного анализа.

В нашей стране есть соответствующие лаборатории при нескольких структурах - при Агентстве продовольственной безопасности, Таможенном комитете, а также в Нахчыване. Они и должны проводить такую работу и быть прозрачными, то есть полученные результаты должны быть представлены общественности. Однако сейчас эти лаборатории проверок не проводят, и нам остается лишь гадать, что мы едим. ГМО-семена ввозить в страну запрещено, но, возможно, нелегально это все-таки происходит. Если семена не дают урожай на следующий год, то, скорее всего, это ГМО. Подозрения вызывает не только клубника, но и бахчевые культуры. Есть такие арбузы, у которых вообще нет косточек, - тут без ГМО явно не обошлось.

Действительно, на арбузы все больше жалоб из года в год: нет вкуса, аромата, как будто не арбуз ешь, а траву жуешь. Не остались без своей доли критики и овощи. «Деревянные» - именно этим словом все чаще характеризуют морковь и зеленую фасоль, а «мылким» нередко именуют картофель. Вопрос только в том, что же тогда есть и почему в нашей стране, где климат позволяет выращивать огромное количество вкуснейшей сельхозпродукции, сложилась такая печальная ситуация.

Э.Гусейнов предупреждает, что опасаться стоит не только ГМО, но и нитратов.

- Сейчас в Азербайджане уже можно встретить арбузы из Ирана, в которых много нитратов. Да и в прошлом году анализ бахчевых показал, что дела с ними обстоят не так хорошо, как хотелось бы. В этом году ССП проводил экспертизу раннего картофеля и лука, и она показала, что нитратов в них вдвое больше нормы, - заявил эксперт.

Впрочем, Э.Гусейнов отметил, что изо дня в день ситуация на рынке сельхозпродукции улучшается, так как стало больше сезонных овощей. Результаты последних проверок оказались более удовлетворительными.

Чтобы граждане были довольны тем, что предлагают им на рынках и в магазинах, необходимо, чтобы соответствующие службы осуществляли постоянный мониторинг качества данной продукции. Вкус - это одна сторона проблемы, другая - безопасность, а ведь именно этому вопросу в нашей стране в последнее время уделяется особое внимание.


Елена МАЛАХОВА
Новости читали: 248 раз




 

Другие новости

18.09.2019
В Баку благоустроен очередной двор - Проект «Наш двор» (Фото)
18.09.2019
В Турции арестован пластический хирург из Азербайджана - СМИ (Видео)
18.09.2019
В ДТП в Губе погибли двое сотрудников Azərişıq (Видео)
18.09.2019
Выделены средства на ремонт крыш многоэтажек в Баку – Распоряжение
18.09.2019
Найти работу станет проще


    ,    
Какую службой такси вы чаще всего пользуетесь?
Ekonom Taksi *9111
189 Taxi
Salam Taksi *9933
Xan Taxi *8777
Ulduz Taxi *5000
Maxim *2111
Ailə Taksi *8555
9898 Taxi
Komfort Taxi *8811
Uber
Əla Taksi *7555
CityTaxi *8844
Sərfəli Taksi *0123
Ucuz Taksi *9988

  Результаты       Участники:391

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info